Kelsey wurde auf St. Thomas, einer der zu den USA gehörenden Inseln der Virgin Islands ( "Jung-ferninseln", bei Puerto Rico, gehören zu den Kleinen Antillen ) geboren.
Seine Eltern, Sally und Allen, ließen sich 1957 scheiden. Aufgewachsen ist Kelsey dann zusammen mit seiner Mutter und seinem Großvater zuerst in New Jersey und danach in Florida. Kurz nach dem Tode des Großvaters fühlte sich der 11-jährige Kelsey von den Werken Shakespeares angezogen, was seine neu entdeckte Liebe zur englischen Sprache förderte.
Seine erste Rolle hatte er in einer High School-Aufführung mit dem Titel "The little Foxes ". Durch die Ermutigung seines Englisch- und Theaterlehrers, entschloss er sich dazu, den Beruf des Schau-spielers zu erlernen. Nach zwei Jahren auf der bekannten Juilliard Schauspielschule in New York, bekam er ein dreijähriges Engagement in einem Theater in San Diego, Kalifornien. Danach folgten weitere Theaterauftritte in den gesamten USA (u.a. in "Macbeth" und "Othello".
Im Fernsehen spielte er bisher in einigen Filmen mit oder hatte kurze Gastauftritte in verschiedenen TV-Serien.
  
1984 bekam er dann die Rolle des Dr. Frasier Crane in der TV-Serie Cheers, mit der er seinen großen Durchbruch schaffte. Neun Jahre lang spielte er dort mit, bis diese Serie 1993 eingestellt wurde. Im Anschluss an Cheers startete die erfolgreiche Serie Frasier, in der er nun nicht nur die Hauptrolle spielt, sondern auch die Person Dr. Frasier Crane weiter spielen darf.
  
Kelsey Grammer ist der erste Schauspieler in der Fernsehgeschichte, der für ein und dieselbe Serienfigur für drei Emmys in drei verschiedenen Serien nominiert wurde.
Zwei Nominierungen erhielt er für die Rolle des Dr. Frasier Crane in der Serie Cheers. Eine weitere Nominierung folgte für einen Gastauftritt als urlaubender Frasier Crane in der Serie Wings. Und nominiert und dann endlich auch erhalten hat er seinen ersten Emmy in der ersten Saison der Serie Frasier, in der er die Titelrolle spielt.
  
Kelsey lebt zusammen mit Ehefrau Camille (einem Ex-Model), fünf Hunden und mehreren Pferden im Raum Los Angeles. Am 24. Oktober 2001 wurde die gemeinsame Tochter, Mason Olivia, geboren und am 28. August 2004 kam Sohn Jude Gordon zur Welt.
Kelsey ist bereits zwei Mal geschieden und hat zwei weitere Töchter von verschiedenen Frauen.
Zum genauen Überblick ist hier noch mal alles etwas verständlicher aufgelistet:
  

1990 verbrachte er wegen Verstoßes gegen Bewährungsauflagen 30 Tage im Gefängnis, nachdem er zum zweiten Mal dabei erwischt wurde, dass er unter Alkoholeinfluss Auto gefahren ist. Dies wird in den Staaten mit D.U.I. bezeichnet ( = Driving under the Influenz of a controlled substance / Unter dem Einfluss von Alkohol oder anderen Substanzen fahren).
Und 1996 verbrachte er einige Wochen wegen "substance abuse" ( = kollektive Begriff für Alkohol- und Drogenmissbrauchs) in der bekannten Betty Ford Klinik.
  
Seine Lieblingsfolge bei Cheers ist "Dinner at Eightish". In der Folge "One hugs, the other doesn’t" hat seine Tochter Spencer eine kleine Rolle. Ebenso hat seine Ehefrau Camille schon mal in einer Frasier-Folge mitgespielt.
1999, ein paar Wochen nach der Arbeit an "Toy Story 2" wurde ihm der Blinddarm entfernt.
  
In Kelseys Leben gibt es einige tragische Geschehnisse. Anfangs hatte er eine Schwester (Karen), eine Halbschwester (Betty) und drei Halbbrüder (Stephen, Billy, John).
Der erste Schock war, dass sein Vater 1968 auf den Virgin Islands ermordet wurde.
1975 wurde dann auch seine Schwester umgebracht, als sie gerade ein Red Lobster-Lokal (Restaurantkette, in dem es Meeresfrüchte gibt) in Colorado Springs verließ.
Doch damit nicht genug. Seine Halbbrüder Stephen und Billy starben 1980 beim Tauchen im Meer. Ob es beim gleichen Unfall war, weiß ich nicht. Jedenfalls starb einer von ihnen nach einer Hai-Attacke.
    
Zu Kelseys Hobbys gehören Piano spielen, singen, Tennis, Billard und Golf spielen, sowie segeln mit seinem eigenen Boot. 1995 wurde seine eine Autobiographie "So Far" veröffentlicht.
Ende 2001 hat er einen Stern auf dem Walk of Fame in Los Angeles bekommen.
In der Sitcom "Little Britain" ist eine fiktive Schule nach ihm benannt (Kelsey Grammer School)
  
Am 31.05.08 erlitt Kelsey beim Paddeln im Meer einen leichten Herzinfarkt. Er hat sich dann in ein Krankenhaus begeben, in dem er ein paar Tage verbringen musste. Am 27. Juli musste er nach einem Schwächeanfall nochmals einen Tag in der Klinik verbringen, weil die Herzschläge unregelmäßig waren. Seine Medikamente wurden ausgetauscht und dann konnte er wieder gehen.